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澳洲彩林酒庄霞多丽白葡萄酒2013

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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

彩林酒庄(Sidewood)——阿德莱德山区最佳酒庄之一



彩林酒庄是一个家族式酒庄,位于澳洲顶级葡萄酒的核心区域——阿德莱德山区,这里以其出色的凉爽气候型葡萄酒在全球获得了极高的声望。


欧文和卡珊德拉在2004年买下它,并将源自这片完美无瑕土地上的葡萄酿造成了一系列美丽、优雅以及冠军品质的葡萄酒。


彩林酒庄是一家拥有先进设备以及年产能800吨的酒庄,由国际顶尖的娜塔莎穆尼与达利尔卡特琳负责酿造葡萄酒;达利尔还负责管理这家酒庄,而他近期的杰作在2014年度国际葡萄酒挑战赛上获得了“澳大利亚最佳红葡萄酒”这一殊荣。


彩林酒庄被当做艺术品一样精心呵护,产出美味芳香的葡萄;葡萄种植专家马克维拉与彼特麦金太尔从2009起就已经成为酒庄团队中重要的组成部分,他们拥有32年的丰富种植经验,而在阿德莱德山区更是超过了21年。


澳大利亚最权威的《澳大利亚葡萄酒指南》选拔出2015澳大利亚“产区年度最佳酒庄”,彩林酒庄上榜阿德莱德山区最佳酒庄的三个等级中的最好等级——红五星红字酒庄。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

阿德莱德山区(Adelaide Hills)——南澳大利亚面积最大和历史最悠久的产区



      海拔而造成的凉爽气候、变化的季节和当地酿酒工人的热情,这三大因素造就了阿德莱德山区精妙的葡萄酒。阿得莱德山距阿得莱德仅20分钟车程。该地区的丛林、葡萄园和果园交相辉映,共同造就了迷人的景色。在这儿,您将找到历史悠久且风景如画的乡村、野生动物与保育公园、葱郁的花园、标示清楚的徒步路线、葡萄酒厂、艺术与手工艺品展馆以及古董店。它不仅靠近阿得莱德,而且距离巴罗莎谷、菲尔半岛和穆理河也只有很短的车程。
  气候凉爽是阿德莱德山区的重要特征,这也是这个地区和南澳州其他地区区别最大的一点。这地区的降雨量并不均衡,在海拔更高的地区降水量更多,然后再春冬二季,降水量是占据统治地位的。游览阿德莱德山区最好是驾车,享受乡村小路的驾驶乐趣,观赏令人叹为观止的景色、奇特的小山庄、蜿蜒的葡萄园……产酒品种多种多样,几个主要的品种有长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺,还有部分起泡酒。
  产区概况:
  ·气候凉爽是阿德莱德山区最鲜明的特点
  ·1839年开始种植葡萄藤
  ·拥有90个酒厂
  ·中等肥沃的灰色到灰棕色砂质土壤
  ·对当地人来说是一日游的热门处
  ·葡萄酒品种繁多,主要有长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺和起泡酒

品牌故事
彩林庄园(Sidewood)

彩林酒庄现在拥有三片葡萄园,而最早的起源地则是2000年在阿什伍德庄园种植的300公顷葡萄园,位于凉爽气候产区的阿德莱德山区,海拔380m。气候,土壤,细心修剪技术和手工采摘起着至关重要的作用,我们确保使用最好的葡萄来酿造彩林庄园葡萄酒。这里的葡萄园种植的采用由西向东的排列,通过密集的树冠管理而使得葡萄果味得到加强。
产国介绍
澳大利亚(Australia)

澳大利亚葡萄酒的形象经历了年岁的更迭,二战之后,大约80%的澳大利亚葡萄酒都是甘醇甜美为特征的雪利酒和波特酒。20世纪70年代中期,受广大消费者对日常餐桌酒需求量增加的影响,加强型葡萄酒的销售逐渐走弱。1980年,澳大利亚葡萄酒的人均消费量达到17.3升,人们勇敢地运用了螺旋盖、盒中袋、易拉宝铝罐等新型包装满足消费市场多变的需求。今天的澳大利亚已经形成了60多个独特的葡萄酒产区,栽培着当地特有的葡萄品种。澳大利亚向全世界证明,自己不仅能源源不断地提供品种齐全、品质稳定、价格适中的餐桌酒,也有能力酿造出独具本土风格的"区域之粹"葡萄酒以及享誉世界的高品质"澳大利亚之巅"葡萄酒。
葡萄品种
霞多丽(Chardonnay)

典型香气:苹果,梨,柑橘类水果,甜瓜,菠萝,桃,黄油,蜂蜜,香草,奶油,糖果,香料的香味。

霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息,口感比较圆润、中性,除个别情况外不会十分酸,且微微带有甜味,比较适合中国人口味。澳大利亚的霞多丽有着明显的特色,比如说有的风味类似于柑橘,接近酸橙,而且它们通常是从清淡的绿色发展到很深的金色。以前的澳大利亚酿酒人在霞多丽高产的时候,就知道用橡木片来浸泡,以增加酒的橡木风味,至今他们也是使用橡木桶发酵。
等级介绍
在澳大利亚的葡萄酒业界,詹姆斯哈利德(James Halliday)当仁不让的是最知名也是最受尊敬的人物 之一。由其所编著的《澳大利亚葡萄酒指南》(《James Halliday Australian Wine Companion》)作 为澳大利亚最畅销的葡萄酒书籍被无数爱好者奉为“宝典”,他所设立的评级制度也被众人所推行。

葡萄酒评分

94-100 卓尔不群的葡萄酒(Outstanding) 此类葡萄酒“血统”高贵独特,品质优异,其品酒笔记 通常会出现在《澳大利亚葡萄酒指南》一书中。
90-93 极力推荐的葡萄酒(Highly recommended) 此类葡萄酒品质优秀,特点突出,值得窖藏。
87-89 值得推荐的葡萄酒(Recommended) 此类葡萄酒没有什么缺点,品质高于普通葡萄酒,其葡 萄品种特色表现得淋漓尽致。
84-86 可接受的葡萄酒(Acceptable) 此类葡萄酒没有任何显著的问题。
80-83 日常餐酒 此类葡萄酒通常比较便宜,没有太大的发展潜力,缺乏个性和风味特点。
75-79 不值得推荐的葡萄酒(Not recommended) 此类葡萄酒通常具有一处或者多处比较明显的 缺点。
酒庄评分

★★★★★ 红色五星级酒庄 此类酒庄卓越出众,酿制的葡萄酒特色突出,是典范之作。至少 有2款葡萄酒当年的评分是94分(或以上),同时前两年也均是五星级评级。
★★★★★ 五星级酒庄 此类酒庄十分出众,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至 少有两款以上的葡萄酒的评分在94分(或以上)。
★★★★☆ 准五星级酒庄 此类酒庄接近黑色五星级酒庄的水平,能酿制出高水平的葡萄酒 ,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在94分以上,同时至少有两款葡萄酒的评分在87至89分之间 。
★★★★ 四星级酒庄 此类酒庄能酿制出经典的具有特色的葡萄酒,并且在当年,至少 有两款葡萄酒的评分在90分以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在94分以上)。
★★★☆ 准四星级酒庄 此类酒庄实力过硬,值得信赖,能酿制出优质的葡萄酒,并且在 当年,至少有一款葡萄酒的评分在90分以上,其它的葡萄酒的评分也在87至89分之间。
★★★ 三星级酒庄 此类酒庄是典型的优秀的酒庄,但酒款数量较少,其葡萄酒的评分也必须 在87至89分之间。
商品介绍 DESCRIPTION
色泽为浅麦秆色。扑面而来的浓郁的甜瓜和葡萄柚香气,使得油桃与脆绿苹果的味道强烈,奶油糖果和香草的细微差别在6个月的法国橡木桶成熟期中逐渐发挥。这款酒口感充满活力,余味悠长,既适合现在喝,也可以继续窖藏5-8年让它更棒。简单冷藏就可单独品尝,或是佐以榛子带皮鸡、烤鹅肝或凯撒沙拉配餐也很妙。素食者也可饮用。
国际含税参考价:¥ 215.00
国内正常售价系数:1.7
意活会员价: 登录可见
  • 商品编号:SW20013
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产品介绍

Sidewood Chardonnay 2013

彩林酒庄霞多丽白葡萄酒 2013



商品详情

酒精度:13.2%

酸度:5.8g/l

残糖量:5.2g/l


商品特点

色泽为浅麦秆色。扑面而来的浓郁的甜瓜和葡萄柚香气,使得油桃与脆绿苹果的味道强烈,奶油糖果和香草的细微差别在6个月的法国橡木桶成熟期中逐渐发挥。这款酒口感充满活力,余味悠长,既适合现在喝,也可以继续窖藏5-8年让它更棒。简单冷藏就可单独品尝,或是佐以榛子带皮鸡、烤鹅肝或凯撒沙拉配餐也很妙。素食者也可饮用。


所获奖项

JH 94分——詹姆斯·哈利德

JH 95分——詹姆斯·哈利德(2016)

金奖——西班牙世界葡萄酒与烈酒大赛

银奖——阿德莱德山区葡萄酒展

银奖——葡萄酒杂志

银奖——葡萄酒展示杂志



品鉴点评

1、2013年份获得了詹姆斯·哈利德 94分的高分评价;

2、彩林酒庄被詹姆斯·哈利德列为阿德莱德山的四个最佳酒庄之一;

3、彩林酒庄系私人精品酒庄,出产的葡萄酒具有自己的风格,与商业葡萄酒不同;

4、甜瓜、油桃,6个月橡木桶陈酿带来的香草与奶油糖果,陈酿5-8年风味更佳。


检验检疫

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