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贝安利酒庄阿玛罗尼珍藏红葡萄酒2011

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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

贝安利酒庄(Buglioni)--具有真实与鲜明个性的葡萄酒


这是一个年轻酒庄,一切始于1993年该家族在瓦尔波里塞拉经典大区中心的卡里亚诺购买了一座被葡萄园和橄榄园包围的旧农场。酒庄的目标不仅是想生产出有品质的葡萄酒,更是要真正表达出葡萄酒的起源。他们坚信,具有鲜明个性的葡萄酒一定是建立在尊重环境及当地的酿酒传统之上的,随着时间的流逝,葡萄酒将会显示其真正的性格。

一位经验丰富的品酒师Alfredo Buglioni在品鉴过酒庄的Ripasso葡萄酒后,把它当成了Amarone,在得知这是Ripasso后惊叹道:“如果这不是Amarone,那它一定是会撒谎的酒”(Buglioni也有撒谎之意)。就在这样的感叹中,他决定把这款酒命名为“Il bugiardo”,而这也成为了酒庄的象征。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

威尼托(Veneto)—— 意大利葡萄酒产量最多的产区

威尼托位于意大利东北部,从其葡萄园的面积和产量来看,威尼托是意大利最大的法定产区葡萄酒生产中心,是意大利三大葡萄酒产区之一,与皮埃蒙特齐名;同时,威尼托还是意大利葡萄酒产量最多的产区,拥有14个DOCG和11个DOC产区,其中瓦坡里切拉(Valpolicella)、苏瓦韦(Soave)、巴多力诺(Bardolino)和卢佳娜(Lugana)是比较重要的几个子产区,2016年全区域产量已达到10亿升。


由于受到北部山脉与东部海洋的调节,威尼托气候温和、稳定,非常适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原,土壤表层遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑。威尼托的白葡萄酒的产量超过75%,在法定产区DOC及以上级别,白葡萄酒产量也达到57%。


产区种植量最大的葡萄品种是格雷拉(Glera),占比24%;其次为卡尔卡耐卡(Garganega),占比14%;红葡萄品种梅洛(Merlot),占比12%;用于生产阿玛罗尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)的科维纳(Corvina)占比10%;白葡萄品种灰皮诺(Pinot Grigio)占比9%。


产国介绍

意大利(Italy)--历史悠久的葡萄酒起源地

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团,与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡纳(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂,它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度,各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞(Sangiovese)。

葡萄品种

科维纳(Corvina)


科维纳是意大利威尼托产区重要的红葡萄品种,也是瓦尔波利切拉和巴多利诺葡萄酒的主要调配成分,广泛生长于意大利威尼托产区、瓦尔伯利塞拉山地区、维罗纳。

科维纳果皮较厚、颜色不深、单宁不高、以酸味浆果的果香为主,通常用于酿造调配型红葡萄酒,很少用于酿造单品种葡萄酒。著名的“阿玛罗尼”(Amarone)葡萄酒的主要品种就是科维纳。

高品质的科维纳酿出的酒散发出柔和的水果香气和一丝的杏仁气息,酒体丰满,强劲有力,凝聚力强,这种葡萄是威尼托区最富表现力的主要品种。

科维诺尼(Corvinone)


科维诺尼属红葡萄品种,主要种植在意大利瓦坡里西拉(Valpolicella)地区。该品种与科维纳(Corvina)十分相似,因此长期以来,它均被误认为是科维纳的克隆品种。该品种葡萄串排列疏松,果粒大,十分适合风干,因此,如今它成为了一些葡萄干葡萄酒(Dried Grape Wines)的重要原料,这些酒包括阿玛罗尼(Amarone)和雷乔托(Recioto)葡萄酒等。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样,意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级,如下所示,依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。


(1)原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称 DOCG)


DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒,葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外,葡萄酒必须在产区内装瓶,且要经过农业部的审核。


(2)法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称 DOC)


DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒,它们都有经严格划分的生产地域作为产地,从葡萄的种类、产区,到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面,都有相关的法定标准。


(3)地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称 IGT)


IGT 相当于法国的 IGP(原 VDP),包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒,通常也会标明葡萄品种,在意大利南部比较流行。


(4)日常餐酒(Vino de Tavola,简称 VDT)


和法国的 VDF(原 VDT)一样,VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION
散发出红醋栗、黑莓以及甜杏仁的香气,伴以香草的气息,口感馥郁柔和,单宁如天鹅绒般顺滑,余味悠长怡人。
国际含税参考价:¥ 1219.20
国内正常售价系数:1.7
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  • 商品编号:BU10011
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产品介绍

Buglioni Amarone Riserva 2011
意大利贝安利酒庄阿玛罗尼珍藏红葡萄酒 2011



商品详情
酒精度:16.5%

酸度:6.2g/l

残糖量:7.4g/l



商品特点
香味:红醋栗、黑莓、香草等等。

色泽:深宝石红色。

口感:散发出红醋栗、黑莓以及甜杏仁的香气,伴以香草的气息,口感馥郁柔和,单宁如天鹅绒般顺滑,余味悠长怡人。

最佳美食搭配:很适合搭配各种浓郁的咸味食物、成熟奶酪、野味,如炭烤牛肉、烤羊排、炖菜、红烧肉等。

奖项与酒评
曾获奖项:
90分,4星,优质葡萄酒--品鉴优质葡萄酒挑战赛-德国Prowein 2016
91分--酒窖追踪者
银奖--伦敦国际葡萄酒及烈酒国际大赛2016
铜奖--伦敦国际葡萄酒挑战赛2016
3星--德国葡萄酒国际大奖
皇冠奖--意大利葡萄酒指南2017
优秀奖--梅拉诺葡萄酒大奖赛2016

品鉴点评
1、珍藏级阿马罗尼仅在杰出的年份酿制。
2、经过橡木桶陈酿超过2年,18月的瓶中陈放。
3、优雅的樱桃、成熟水果以及香料,香草、烟熏和甘草,饱满顺滑,值得期待的大酒。
4、需要提前开瓶瓶醒4个小时,或者醒酒器醒一个小时。



检验检疫



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