意活网-全球精品葡萄酒专家

伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014

  • 伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014|Icario IGT Toscana 2014 _红葡萄酒_意活网
  • 伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014|Icario IGT Toscana 2014 _红葡萄酒_意活网
  • 伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014|Icario IGT Toscana 2014 _红葡萄酒_意活网
  • 伊凯莉托斯卡纳红葡萄酒2014|Icario IGT Toscana 2014 _红葡萄酒_意活网

酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

伊凯莉酒庄(Icario)--旧技术与新思想碰撞的传统酒庄


伊凯莉酒庄代表了统一的现代建筑特点、优秀的传统酿酒技术以及热情好客的意大利人。

伊凯莉酒庄作为一个家族企业,拥有着经典的价值观,追求的是诚实、责任、创新与值得信赖。因此,伊凯莉酒庄以其对独特个性的坚持与对品质精细入微的完美要求,只为市场提供质量最好的葡萄酒,让伊凯莉的葡萄酒就像意大利的文化一样让人难忘。

酿酒技术一直在不断成熟和进步中,但是伊凯莉所秉持的酿酒理念是,在保留有效的传统技术,在橡木桶中长时间发酵直至醇香成熟的同时,也接受葡萄酒酿造的新思维,用开放性的态度去发展葡萄酒的酿造事业。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

托斯卡纳(Tuscany)-- 意大利的波尔多


托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。

托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里非常适合“丘比特之血”--桑娇维塞(Sangiovese)的生长。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种,也是意大利最普遍的红葡萄品种。

这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。

吸引世界的超级托斯卡纳

除了上述卓越的DOCG、DOC等级的酒,此地很多IGT和VDT等级的葡萄酒同样令人印象深刻。某一类的IGT,其实是最高质量的意大利酒,例如皮埃蒙特(Piedmont)或托斯卡纳属于此等级的优质葡萄酒,就在全球都享有极高的声誉。

超级托斯卡纳是由一些满怀热情、强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统葡萄酒进行大胆革新,酿造出的独特而优质的葡萄酒。托斯卡纳的葡萄酒色彩浓烈,香型各异,口味浓重,有更多的葡萄品质。

值得一提的是,近年来,托斯卡纳酒在中国市场日益受到追捧,中国已成为托斯卡纳第三大市场。

产国介绍

意大利(Italy)--历史悠久的葡萄酒起源地


意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团,与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡纳(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂,它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度,各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞(Sangiovese)。

葡萄品种

梅洛(Merlot)


典型香气:蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。

在所有的深色葡萄品种中,梅洛的种植面积位居前列,能与之媲美的只有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

尽管梅洛被誉为“红葡萄中的霞多丽(Chardonnay)”,但很少有人能准确地描述出该品种的风味特征,不过“柔顺”却是众人一致同意的结论。

意大利的梅洛葡萄酒不仅具有波美侯葡萄酒的严谨风格,即注重品质或复杂性而非易饮性,而且保留有更多自己的特色。在不久的将来,托斯卡纳及意大利中部将会大面积种植梅洛,这些梅洛中有些用于酿制单一品种酒,不过更多的是用于与桑娇维塞(Sangiovese)混酿。

桑娇维塞(Sangiovese)


典型香气:草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等。

作为一种品质多变的红葡萄品种,桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植面积最广的葡萄品种。桑娇维赛是酿制托斯卡纳精美红葡萄酒的主要葡萄品种,是酿制布鲁奈罗干红葡萄酒的唯一法定葡萄品种,是酿制基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺葡萄酒的主要混酿品种,也是酿制超级托斯卡纳葡萄酒的主要葡萄品种。

桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”,该词在意大利语中是"丘比特之血"的意思,该品种被普遍认为是意大利最古老的一个葡萄品种。桑娇维塞最主要的特性是成熟得较晚,且成熟过程缓慢。桑娇维塞能很好地适应各种类型的土壤,不过石灰岩土壤能赋予该品种更加优雅和浓郁的香气,而这也是桑娇维塞最迷人的品质。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样,意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级,如下所示,依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。


(1)原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称 DOCG)


DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒,葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外,葡萄酒必须在产区内装瓶,且要经过农业部的审核。


(2)法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称 DOC)


DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒,它们都有经严格划分的生产地域作为产地,从葡萄的种类、产区,到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面,都有相关的法定标准。


(3)地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称 IGT)


IGT 相当于法国的 IGP(原 VDP),包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒,通常也会标明葡萄品种,在意大利南部比较流行。


(4)日常餐酒(Vino de Tavola,简称 VDT)


和法国的 VDF(原 VDT)一样,VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION
酒体厚重,口感丰富,单宁顺滑,余味绵长。散发着樱桃、覆盆子等红色浆果和微微的花香,香气优雅浪漫,轻轻一嗅,便仿佛置身于一片紫气盈盈、芬芳怡人的薰衣草、迷迭香和紫罗兰的花田当中。
国际含税参考价:¥ 383.00
国内正常售价系数:1.7
意活会员价: 登录可见
  • 商品编号:IC10014
  • 数量
    - +
如需了解完整的订购流程,
请点击此处或者联系我们
加入我的购物篮 加入我的收藏夹
产品介绍

Icario IGT Toscana 2014
意大利伊凯莉酒庄托斯卡纳红葡萄酒2014



商品详情
酒精度:13.8%

酸度:5.8g/l

残糖量:5.1g/l



商品特点
香味:樱桃、覆盆子、新鲜花束香。

色泽:明亮的红宝石色。

口感:酒体厚重,口感丰富,单宁顺滑,余味绵长。散发着樱桃、覆盆子等红色浆果和微微的花香,香气优雅浪漫,轻轻一嗅,便仿佛置身于一片紫气盈盈、芬芳怡人的薰衣草、迷迭香和紫罗兰的花田当中。

最佳美食搭配:很适合搭配各种意大利美食,如烤牛排、烤羊肉、意大利面、羊乳干酪、披萨、烤蔬菜等等。


最佳饮用建议:冰镇至16-18度,瓶醒30分钟/醒酒器15分钟,用通用红酒杯,建议2个小时内饮用完。



品鉴点评
1、伊凯莉酒庄成立于1998年,综合新旧风格,以酿造美味可口的葡萄酒为宗旨;
2、这款酒是托斯卡纳最受欢迎的酒款之一,而伊凯莉也是纪念古希腊的酒使;
3、有着新鲜的红樱桃和覆盆子芳香,而得益于6个月的橡木桶陈酿在口腔中也有一定的复杂度。



检验检疫



暂时还没有任何用户评论
发表评论           

验证码: captcha