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特诺斯仙粉黛红葡萄酒2014

  • 特诺斯仙粉黛红葡萄酒2014|Bollina Tavros Primitivo Di Manduria DOP 2014_红葡萄酒_意活网
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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

宝丽纳酒庄(La Bollina)--普里亚的酿酒先锋


宝丽纳酒庄(La Bollina)坐落在意大利皮埃蒙特加维(Gavi DOCG)法定产区内,曾长时间为热那亚侯爵夫人费加里(Marchioness Figari of Genova)的住所。

该酒庄的葡萄园面积约为28公顷,还有装备精良的酿酒车间,葡萄园之间还有高尔夫球场以及供游客住宿的四星级酒店。这里的冬季寒冷,降水充沛,夏季则温暖干燥,十分适合葡萄生长。葡萄园种植的主要葡萄品种为梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和巴贝拉(Barbera)等。

经过不断革新,酒庄已经掌握了最现代的酿酒技术。现代微氧酿酒系统可以使葡萄酒在酿制和保存阶段拥有最适宜的环境温度,还能很好地控制葡萄酒能够接触的氧气含量,进而避免过分氧化或发生还原反应。

除了加维葡萄酒外,酒庄在托斯卡纳还有一个美蒂奇(Corte Medicea)产品线,其中傲狮(Cletus)、安托斯(Athos)便是其名作;普里亚地区的特诺斯(Tavros)也非常出色,三款美酒分别获得Luca Maroni 95分、97分以及98分,可谓是星光熠熠。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

普利亚(Apulia)-- 意大利的“葡萄之乡”


普利亚位于意大利最东部,其南部经海水冲刷,形成一个细长的半岛,也就是最知名的萨伦托半岛(Salento),位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山,普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一,葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里,称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区,而且方兴未艾。

普利亚产区属地中海气候,充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原,土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚,果香十足的特点。此外,普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒,还种植了一些著名的国际性葡萄品种。

普拉亚有25个法定产区(DOC),4个优秀法定产区(DOCG)。普利亚葡萄酒有一种与众不同的华丽气质,古典中透着现代气息,这与当地酿酒师们坚持不懈地探索并日渐成熟的酿酒工艺是分不开的。

产国介绍

意大利(Italy)--历史悠久的葡萄酒起源地


意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有超过4000年悠久葡萄种植历史的国家。

意大利葡萄酒产量属于第一集团,与法国不相伯仲。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费大国。

葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。

意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致。20大产区中较为出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡纳(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒。

意大利的整体气候类型比较复杂,它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度,各地区微气候区别很大。这也使得其土壤构成千变万化。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞(Sangiovese)。

葡萄品种

普里米蒂沃(Primitivo)
 
 典型香气:樱桃、香料、桑葚、红茶、金烟丝、黑巧克力等。
 
普里米蒂沃(Primitivo)属红葡萄品种,主要种植在意大利的普利亚(Puglia)地区。科学家通过基因分析发现,美国加州著名的仙粉黛(Zinfandel)品种原来是意大利的普里米蒂沃的后裔。
 
在普里米蒂沃的原产地—焦亚-德尔科莱(Gioia del Colle)以及知名产区曼杜里亚(Manduria),普里米蒂沃是酿制DOC级别葡萄酒的法定葡萄品种。尤其在曼杜里亚,有一批老藤生长在覆盖着白石灰石的红壤上,它们酿得的葡萄酒具有最复杂的结构,酒精度在14度以上;而在萨伦托(Salento),普里米蒂沃主要用于酿制IGT级别的葡萄酒。由于精心的葡萄挑选再加上现代化的酿酒设备和技术,普里米蒂沃酿制出的葡萄酒魅力十足且物超所值。

等级介绍

与法国的 AOC 体系一样,意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级,如下所示,依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。


(1)原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称 DOCG)


DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒,葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外,葡萄酒必须在产区内装瓶,且要经过农业部的审核。


(2)法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称 DOC)


DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒,它们都有经严格划分的生产地域作为产地,从葡萄的种类、产区,到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面,都有相关的法定标准。


(3)地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称 IGT)


IGT 相当于法国的 IGP(原 VDP),包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒,通常也会标明葡萄品种,在意大利南部比较流行。


(4)日常餐酒(Vino de Tavola,简称 VDT)


和法国的 VDF(原 VDT)一样,VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。

商品介绍 DESCRIPTION
酒体饱满,单宁结构精致,口感柔和丰富,带有可可与咖啡的香气,余味还有香草的气息。
国际含税参考价:¥ 1188.00
国内正常售价系数:1.7
意活会员价: 登录可见
  • 商品编号:TA10014
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产品介绍

Bollina Tavros Primitivo Di Manduria DOP 2014
意大利宝丽纳酒庄特诺斯仙粉黛红葡萄酒2014



商品详情
酒精度:14.4%

酸度:6.2g/l

残糖量:11.9g/l



商品特点
香味:香气广泛而复杂,果香浓郁,散发出李子和樱桃果酱的香气,还带有烟草与轻微的辛辣味。

色泽:深红宝石色。

口感:酒体饱满,单宁结构精致,口感柔和丰富,带有可可与咖啡的香气,余味还有香草的气息。

品鉴点评
1、这是一款获得Luca Maroni 98高分的佳酿,并被认为是意大利2016最佳葡萄酒之一;
2、年产量仅9000瓶,每瓶均有唯一的编码;
3、宝丽纳酒庄是《意大利葡萄酒年鉴》推荐的酒庄,这款酒会让你知道,什么叫做最佳意大利仙粉黛的顶级美酒;
4、有黑莓、紫罗兰、咖啡的迷人香气,入口果味十足,单宁细腻顺滑,平衡精致,这绝对是一款大酒。



检验检疫



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