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福斯湾酒庄追影西拉赤霞珠红葡萄酒2016

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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

美吉乐酒庄(Majella)——澳大利亚获奖最多的小酒庄之一


美吉乐酒庄(Majella)为双红五星酒庄,是南澳库拉瓦拉(Coonawarra)产区很有代表性的一家小型家族酒庄,为林恩家族所有。林恩家族在1998年之前就一直在种植葡萄酒,1998年建立了美吉乐酒庄,并开始酿造自己品牌的葡萄酒,在短短二十年间将美吉乐酒庄发展成为南澳著名的酒庄。


酒庄位于著名的库拉瓦拉(Coonawarra)产区“红土”地带,约地占60公顷,在石灰石风化而成的红土上,能培植出质量优良的葡萄。美吉乐酒庄葡萄园中约55%种植赤霞珠,35%为西拉,其余的为梅洛和雷司令,葡萄园采用可持续性的方式进行管理。


在过去的几年里,美吉乐酒庄在世界葡萄酒领域赢得了许多盛誉,其中,酒庄出品的Malleea 赤霞珠西拉混酿在澳洲兰顿分级榜中位于杰出级(Outstanding),另一款赤霞珠红葡萄酒也位列兰顿分级榜的优秀级(Excellent)。


这一盛誉源于诸多因素:最主要的是神奇的土壤,优质的葡萄,杰出的酿酒师和良好的工艺设备,以及林恩家族酿造最佳葡萄酒的雄心。未来的美吉乐也将永远是澳大利亚最佳的葡萄酒品牌之一。



产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

库拉瓦拉(Coonawarra)——独具鲜明特色的红土产区


库纳瓦拉产区位于南澳大利亚的石灰岩海岸地区,拥有独有的红色土壤,属于典型的海洋性气候,夏季干燥、较为凉爽。

库纳瓦拉的红土(terra rossa)是澳洲最著名的土壤,出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道。这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,其口感极为均衡,单宁十分细密。库纳瓦拉的西拉(Shiraz)品种酒普遍带有覆盆子和黑胡椒的香味。库纳瓦拉的雷司令(Riesling)虽然产量不大,但其酿制历史却较为久远。此外,产区还有一些用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)葡萄混酿的葡萄酒,这些混酿酒也是澳大利亚独有的葡萄酒类型


地处偏僻仍得到国际市场的认可


澳洲所有产酒区中,大多数产酒区建立在靠近主要消费市场的位置,比如靠近悉尼、墨尔本、阿德来德或者佩斯这些大城市。但是库纳瓦拉产区远离阿德来德和墨尔本450公里,而且不在通向这两个城市的交通要道上。它之所以出类拔萃是因为有自己的鲜明特色,以其独特的地质和气候条件特别适合种植最优质的酿酒葡萄使然。可想而知,孤悬于南澳石灰岩海滩的库纳瓦拉产区能取得国内和国际市场认可的过程并不简单。

产国介绍

澳大利亚(Australia)


澳大利亚葡萄酒的形象经历了年岁的更迭,二战之后,大约80%的澳大利亚葡萄酒都是以甘醇甜美为特征的雪利酒和波特酒。20世纪70年代中期,受广大消费者对日常餐桌酒需求量增加的影响,加强型葡萄酒的销售逐渐走弱。1980年,澳大利亚葡萄酒的人均消费量达到17.3升,人们勇敢地运用了螺旋盖、盒中袋、易拉宝铝罐等新型包装满足消费市场多变的需求。今天的澳大利亚已经形成了60多个独特的葡萄酒产区,栽培着当地特有的葡萄品种。澳大利亚向全世界证明,自己不仅能源源不断地提供品种齐全、品质稳定、价格适中的餐桌酒,也有能力酿造出独具本土风格的"区域之粹"葡萄酒以及享誉世界的高品质"澳大利亚之巅"葡萄酒。

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


典型香气:黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

最好的赤霞珠葡萄生长在排水良好、不太肥沃的土壤中。作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它和与其种植面积不相上下的梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种。在其起源地波尔多,赤霞珠总是与其他葡萄混酿。目前,赤霞珠在新旧世界的众多产区均有种植,总是与当地传统的葡萄品种混酿,同时也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。澳大利亚的部分地区,特别是南澳大利亚地区的葡萄酒产区,赤霞珠葡萄酒往往有一个特点,具有桉树或薄荷的香气。

西拉(Shiraz)


典型香气:覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

原产于法国罗讷河谷,主要集中在北部,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在成为澳大利亚种植最广泛的品种并且有着相当优异的表现。在澳洲,西拉被称为设拉子(Shiraz),是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现极其出色,入口热烈饱满,甜美馥郁,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,完美地体现了澳洲的热烈阳光风情,一时风靡全球。澳洲几乎所有的产区都种植了西拉,澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗讷河谷的西拉葡萄酒,其带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。

等级介绍

等级介绍


在澳大利亚的葡萄酒业界,詹姆斯哈利德(James Halliday)当仁不让的是最知名也是最受尊敬的人物之一。由其所编著的《澳大利亚葡萄酒指南》(《James Halliday Australian Wine Companion》)作为澳大利亚最畅销的葡萄酒书籍被无数爱好者奉为“宝典”,他所设立的评级制度也被众人所推行。


葡萄酒评分


94-100      卓尔不群的葡萄酒(Outstanding)    

                 此类葡萄酒“血统”高贵独特,品质优异,其品酒笔记通常会出现在《澳大利亚葡萄酒

                 指南》一书中。

90-93        极力推荐的葡萄酒(Highly recommended)      

                 此类葡萄酒品质优秀,特点突出,值得窖藏。

87-89        值得推荐的葡萄酒(Recommended)        

                 此类葡萄酒没有什么缺点,品质高于普通葡萄酒,其葡萄品种特色表现得淋漓尽致。

84-86        可接受的葡萄酒(Acceptable) 

                 此类葡萄酒没有任何显著的问题。

80-83        日常餐酒        

                 此类葡萄酒通常比较便宜,没有太大的发展潜力,缺乏个性和风味特点。

75-79        不值得推荐的葡萄酒(Not recommended)      

                 此类葡萄酒通常具有一处或者多处比较明显的缺点。


酒庄评分


★★★★★    红色五星级酒庄    
                  此类酒庄卓越出众,酿制的葡萄酒特色突出,是典范之作。至少有2款葡萄酒当年的评分是

                  94分(或以上),同时前两年也均是五星级评级。

★★★★★    五星级酒庄    
                  此类酒庄十分出众,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至少有两款以上的葡萄酒的评

                  分在94分(或以上)。
★★★★☆    准五星级酒庄    
                  此类酒庄接近黑色五星级酒庄的水平,能酿制出高水平的葡萄酒,并且在当年,至少有一款

                  葡萄酒的评分在94分以上,同时至少有两款葡萄酒的评分在87至89分之间。
★★★★       四星级酒庄    
                  此类酒庄能酿制出经典的具有特色的葡萄酒,并且在当年,至少有两款葡萄酒的评分在90分

                  以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在94分以上)。
★★★☆       准四星级酒庄    
                  此类酒庄实力过硬,值得信赖,能酿制出优质的葡萄酒,并且在当年,至少有一款葡萄酒的

                  评分在90分以上,其它的葡萄酒的评分也在87至89分之间。
★★★         三星级酒庄    
                 此类酒庄是典型的优秀的酒庄,但酒款数量较少,其葡萄酒的评分也必须在87至89分之间。

商品介绍 DESCRIPTION
55%设拉子和45%赤霞珠提供了果香,老葡萄单宁提供优雅和结构,慕合怀特使单宁更加集中。这款酒展示了不同葡萄品种之间的完美融合,非常能代表这个产区混酿的特色
国际含税参考价:¥ 358.00
国内正常售价系数:1.7
意活会员价: 登录可见
  • 商品编号:FC10016
  • 数量
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产品介绍

Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon 2016
福斯湾追影赤霞珠红葡萄酒2016


商品详情:

酒精度:14.5%
酸度:6.6g/l
残糖量:3.2g/l

商品特点:
香味:薄荷叶、樱桃、李子、肉桂,丁香和灌木丛的气息


色泽:紫红色


口感:黑加仑、红樱桃和李子的均衡搭配,辅以牛奶巧克力、草莓和覆盆子中等酒体。这成熟、多汁、优雅的混合设拉子和赤霞珠,充满活力的单宁,口感清新。


最佳美食搭配:鸭胸肉、蘑菇烩饭


最佳饮用建议:建议醒酒20分钟再饮用,也可再陈放5-10年。

品鉴点评:
1、55%设拉子和45%赤霞珠提供了果香,老葡萄单宁提供优雅和结构,慕合怀特使单宁更加集中。这款酒展示了不同葡萄品种之间的完美融合,非常能代表这个产区混酿的特色。
2、丰富的红色浆果(桑葚,覆盆子,红樱桃,草莓)香气以及巧克力味,融合了橡木桶带来的橡木味,单宁优雅柔滑,回味持久。
3、福斯湾酒庄是澳洲红五星车库酒庄,被罗伯特·帕克成为“澳洲最炙手可热的酿酒厂之一”。


检验检疫


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