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宝马山蒙面骑士赤霞珠红葡萄酒2016

  • 宝马山蒙面骑士赤霞珠红葡萄酒2016|Stable Hill Masked Knight Cabernet Sauvignon 2016_红葡萄酒_意活网
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酒庄介绍

酒庄介绍 酒庄介绍 酒庄介绍

彩林酒庄(Sidewood)——阿德莱德山区最佳酒庄之一



彩林酒庄是一个家族式酒庄,位于澳洲顶级葡萄酒的核心区域——阿德莱德山区,这里以其出色的凉爽气候型葡萄酒在全球获得了极高的声望。


欧文和卡珊德拉在2004年买下它,并将源自这片完美无瑕土地上的葡萄酿造成了一系列美丽、优雅以及冠军品质的葡萄酒。


彩林酒庄是一家拥有先进设备以及年产能800吨的酒庄,由国际顶尖的娜塔莎穆尼与达利尔卡特琳负责酿造葡萄酒;达利尔还负责管理这家酒庄,而他近期的杰作在2014年度国际葡萄酒挑战赛上获得了“澳大利亚最佳红葡萄酒”这一殊荣。


彩林酒庄被当做艺术品一样精心呵护,产出美味芳香的葡萄;葡萄种植专家马克维拉与彼特麦金太尔从2009起就已经成为酒庄团队中重要的组成部分,他们拥有32年的丰富种植经验,而在阿德莱德山区更是超过了21年。


澳大利亚最权威的《澳大利亚葡萄酒指南》选拔出2015澳大利亚“产区年度最佳酒庄”,彩林酒庄上榜阿德莱德山区最佳酒庄的三个等级中的最好等级——红五星红字酒庄。

产区介绍
产区介绍 产区介绍 产区介绍

阿德莱德山区(Adelaide Hills)——南澳大利亚面积最大和历史最悠久的产区



      海拔而造成的凉爽气候、变化的季节和当地酿酒工人的热情,这三大因素造就了阿德莱德山区精妙的葡萄酒。阿得莱德山距阿得莱德仅20分钟车程。该地区的丛林、葡萄园和果园交相辉映,共同造就了迷人的景色。在这儿,您将找到历史悠久且风景如画的乡村、野生动物与保育公园、葱郁的花园、标示清楚的徒步路线、葡萄酒厂、艺术与手工艺品展馆以及古董店。它不仅靠近阿得莱德,而且距离巴罗莎谷、菲尔半岛和穆理河也只有很短的车程。
  气候凉爽是阿德莱德山区的重要特征,这也是这个地区和南澳州其他地区区别最大的一点。这地区的降雨量并不均衡,在海拔更高的地区降水量更多,然后再春冬二季,降水量是占据统治地位的。游览阿德莱德山区最好是驾车,享受乡村小路的驾驶乐趣,观赏令人叹为观止的景色、奇特的小山庄、蜿蜒的葡萄园……产酒品种多种多样,几个主要的品种有长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺,还有部分起泡酒。
  产区概况:
  ·气候凉爽是阿德莱德山区最鲜明的特点
  ·1839年开始种植葡萄藤
  ·拥有90个酒厂
  ·中等肥沃的灰色到灰棕色砂质土壤
  ·对当地人来说是一日游的热门处
  ·葡萄酒品种繁多,主要有长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺和起泡酒

品牌故事

宝马山的故事


在南澳大利亚,原始的阿德莱德山区为众所周知的,是其出色的凉爽气候葡萄酒,充满活力的区域生产,和枯燥乏味的保守居民……直到现在也是如此。


绕开大路,开车经过原始的葡萄园,你会看到地平线上有片黑色映入眼帘:一座山,一个马厩......和枯燥乏味保守这样的形容词一点都不相配的住户,他们把这里称之为家,长期消失于公众的视野外,但现在已准备好讲诉他们的故事。在这里,人类,马和葡萄酒结成了不同寻常的联盟:宝马山。

葡萄酒关乎的就是个性,而不仅仅是复制和粘贴品鉴笔记。难道你真的关心葡萄园里收割的是哪一排葡萄架?什么时候收割的?当时月色如何?还是说你只想知道镇上最好的派对是哪个?有谁会参加?


阿德莱德山区的葡萄,就在宝马山,葡萄酒酿造商们将其制成葡萄酒。


无论什么场合,你都可以带来一些新的个性......派对动物,天真空洞的漂亮东西,曲线优美的优雅经典美女,健身迷的自恋狂,或是怏怏不乐的外国人。他们没必要处得来,但他们在一起时就会很棒。这就是宝马山。


宝马山葡萄酒系列代表了个性。它的每一款酒都极具性格,各不相同。就正如每款酒的标志性卡通那样形象鲜明,令人印象深刻。这也正是宝马山葡萄酒的魅力所在,每款酒都被赋予了生命,都有着自己独特的个性。


产国介绍

澳大利亚(Australia)


澳大利亚葡萄酒的形象经历了年岁的更迭,二战之后,大约80%的澳大利亚葡萄酒都是甘醇甜美为特征的雪利酒和波特酒。20世纪70年代中期,受广大消费者对日常餐桌酒需求量增加的影响,加强型葡萄酒的销售逐渐走弱。1980年,澳大利亚葡萄酒的人均消费量达到17.3升,人们勇敢地运用了螺旋盖、盒中袋、易拉宝铝罐等新型包装满足消费市场多变的需求。今天的澳大利亚已经形成了60多个独特的葡萄酒产区,栽培着当地特有的葡萄品种。澳大利亚向全世界证明,自己不仅能源源不断地提供品种齐全、品质稳定、价格适中的餐桌酒,也有能力酿造出独具本土风格的"区域之粹"葡萄酒以及享誉世界的高品质"澳大利亚之巅"葡萄酒。


葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


典型香气:黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

最好的赤霞珠葡萄生长在排水良好、不太肥沃的土壤中。作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠的历史并不是特别悠久。它和与其种植面积不相上下的梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种。在其起源地波尔多,赤霞珠总是与其他葡萄混酿。目前,赤霞珠在新旧世界的众多产区均有种植,总是与当地传统的葡萄品种混酿,同时也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。澳大利亚的部分地区,特别是南澳大利亚地区的葡萄酒产区,赤霞珠葡萄酒往往有一个特点,具有桉树或薄荷的香气。 

等级介绍

等级介绍


在澳大利亚的葡萄酒业界,詹姆斯哈利德(James Halliday)当仁不让的是最知名也是最受尊敬的人物之一。由其所编著的《澳大利亚葡萄酒指南》(《James Halliday Australian Wine Companion》)作为澳大利亚最畅销的葡萄酒书籍被无数爱好者奉为“宝典”,他所设立的评级制度也被众人所推行。


葡萄酒评分


94-100      卓尔不群的葡萄酒(Outstanding)    

                 此类葡萄酒“血统”高贵独特,品质优异,其品酒笔记通常会出现在《澳大利亚葡萄酒

                 指南》一书中。

90-93        极力推荐的葡萄酒(Highly recommended)      

                 此类葡萄酒品质优秀,特点突出,值得窖藏。

87-89        值得推荐的葡萄酒(Recommended)        

                 此类葡萄酒没有什么缺点,品质高于普通葡萄酒,其葡萄品种特色表现得淋漓尽致。

84-86        可接受的葡萄酒(Acceptable) 

                 此类葡萄酒没有任何显著的问题。

80-83        日常餐酒        

                 此类葡萄酒通常比较便宜,没有太大的发展潜力,缺乏个性和风味特点。

75-79        不值得推荐的葡萄酒(Not recommended)      

                 此类葡萄酒通常具有一处或者多处比较明显的缺点。


酒庄评分


★★★★★    红色五星级酒庄    
                  此类酒庄卓越出众,酿制的葡萄酒特色突出,是典范之作。至少有2款葡萄酒当年的评分是

                  94分(或以上),同时前两年也均是五星级评级。

★★★★★    五星级酒庄    
                  此类酒庄十分出众,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至少有两款以上的葡萄酒的评

                  分在94分(或以上)。
★★★★☆    准五星级酒庄    
                  此类酒庄接近黑色五星级酒庄的水平,能酿制出高水平的葡萄酒,并且在当年,至少有一款

                  葡萄酒的评分在94分以上,同时至少有两款葡萄酒的评分在87至89分之间。
★★★★       四星级酒庄    
                  此类酒庄能酿制出经典的具有特色的葡萄酒,并且在当年,至少有两款葡萄酒的评分在90分

                  以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在94分以上)。
★★★☆       准四星级酒庄    
                  此类酒庄实力过硬,值得信赖,能酿制出优质的葡萄酒,并且在当年,至少有一款葡萄酒的

                  评分在90分以上,其它的葡萄酒的评分也在87至89分之间。
★★★         三星级酒庄    
                 此类酒庄是典型的优秀的酒庄,但酒款数量较少,其葡萄酒的评分也必须在87至89分之间。

商品介绍 DESCRIPTION
炫酷的酒标,黑莓、可可和巧克力的味道极为讨喜;
国际含税参考价:¥ 252.00
国内正常售价系数:1.7
意活会员价: 登录可见
  • 商品编号:SH10716
  • 数量
    - +
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产品介绍

Stable Hill Masked Knight Cabernet Sauvignon 2016
宝马山蒙面骑士赤霞珠红葡萄酒2016



商品详情
酒精度:14.5%
酸度:5.8g/l
残糖量:4.7g/l

商品特点
“宝马山葡萄酒创立于2004 阿德莱德山”

黑浆果如同我领域的夜晚一样;
如同黑可口一样带劲;
又给医院写了一张支票,
他们以我的名字命名了一间病房;重申一次:
ZLONK!

一个新衣柜?
毛绒天鹅绒比氨纶容易擦拭
驱鲨剂的污渍竟如此的顽固

香气--李子和可可;
口感--黑莓、可可、香料以及巧克力味道,坚实的单宁;
最佳美食搭配:橄榄, 西红柿, 烤蒜和山羊芝士馅饼;
最佳饮用建议:建议侍酒温度为20度


品鉴点评
1、宝马山(Stable Hill) 卡通系列由澳洲阿德莱德山最佳酒庄之一的彩林酒庄(Sidewood)出品;
2、宝马山(Stable Hill) 酒标的卡通来自于漫画,已出版三篇,正在制作第四篇;
3、炫酷的酒标,黑莓、可可和巧克力的味道极为讨喜;


检验检疫



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